Victorinox là thương hiệu dao và dụng cụ cắt của Thụy Sĩ, được biết đến rộng rãi với con dao quân đội Thụy Sĩ và các dòng dao nhà bếp dùng trong gia đình lẫn bếp chuyên nghiệp. Tại GiaDungDuc, khách hàng có thể chọn các mẫu dao thái thịt Swiss Classic, dao Carving lưỡi dài và dụng cụ mài dao Victorinox để hoàn thiện góc bếp của mình.
Giới thiệu thương hiệu Victorinox
Lịch sử Victorinox bắt đầu từ năm 1884, khi ông Karl Elsener mở xưởng làm dao tại Ibach, bang Schwyz, Thụy Sĩ – nơi đến nay vẫn là trụ sở của công ty. Cuối thế kỷ 19, xưởng của ông cùng một số thợ rèn dao Thụy Sĩ cung cấp những con dao đầu tiên cho quân đội nước này, và năm 1897 mẫu dao gấp đa năng dành cho sĩ quan được cấp bằng sáng chế.
Tên gọi Victorinox ra đời từ sự kết hợp giữa “Victoria” – tên người mẹ của nhà sáng lập – và “Inox”, cách gọi thép không gỉ. Biểu tượng chữ thập trong tấm khiên được đăng ký từ năm 1909 và trở thành dấu hiệu nhận diện quen thuộc trên các sản phẩm của hãng.
Ngày nay, bên cạnh dao đa năng, Victorinox phát triển nhiều nhóm sản phẩm như dao nhà bếp và dao chuyên nghiệp, đồng hồ, đồ du lịch. Với người nội trợ, dòng dao bếp của hãng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ thiết kế gọn gàng, dễ cầm và lưỡi thép không gỉ dễ chăm sóc. Bạn có thể tham khảo thêm tại website chính thức của Victorinox.
Các dòng sản phẩm Victorinox nổi bật tại GiaDungDuc
GiaDungDuc tập trung vào nhóm dao bếp và phụ kiện chăm sóc lưỡi dao của Victorinox, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hằng ngày lẫn những dịp nấu nướng cầu kỳ hơn:
- Dao Victorinox Swiss Classic Carving 15cm – kích thước vừa tay, tiện cho việc thái thịt chín, lọc thịt hoặc cắt rau củ cỡ vừa.
- Dao Victorinox Swiss Classic Carving Knife 19cm – lưỡi dài hơn, giúp đường cắt liền mạch khi thái miếng thịt nướng, thịt luộc hay giăm bông.
- Dao Victorinox Carving Knife 25cm – dành cho khối thịt lớn như gà quay, thịt bò nướng nguyên tảng, cần một nhát cắt dài và đều.
- Mài dao Victorinox màu đỏ – phụ kiện giúp duy trì độ sắc của lưỡi dao trong quá trình sử dụng.
Bạn có thể xem toàn bộ lựa chọn trong danh mục bộ dao và bộ mài dao, kéo của GiaDungDuc để so sánh với các thương hiệu khác.
Đặc trưng của dao bếp Victorinox
Điều khiến nhiều người yêu bếp chú ý ở Victorinox là sự tập trung vào công năng. Dao dòng Swiss Classic có kiểu dáng đơn giản, cán nhẹ, tỷ lệ giữa lưỡi và cán cân đối nên người mới vào bếp cũng dễ làm quen. Lưỡi thép không gỉ giúp hạn chế vết ố khi tiếp xúc với thực phẩm có tính axit như cà chua, chanh.
Dao carving (dao thái lát) có bản lưỡi hẹp và dài, tạo ít ma sát với thớ thịt, nhờ đó lát cắt mỏng và đẹp hơn so với khi dùng dao chặt hay dao đa năng thông thường. Đây là kiểu dao phù hợp với các món cần trình bày như thịt luộc, ba chỉ quay, thịt bò nướng hay jambon.
| Chiều dài lưỡi | Gợi ý sử dụng |
|---|---|
| 15cm | Thái thịt chín miếng nhỏ, lọc thịt, cắt rau củ cỡ vừa |
| 19cm | Thái lát thịt luộc, thịt nướng, giăm bông cho bữa gia đình |
| 25cm | Cắt khối thịt lớn, gà quay, thịt nướng nguyên tảng |
Gợi ý chọn, sử dụng và bảo quản dao Victorinox
Chọn kích thước theo thói quen nấu nướng
Nếu căn bếp nhỏ và bạn chủ yếu nấu cho 2–4 người, dao 15cm hoặc 19cm thường là đủ. Gia đình hay tổ chức tiệc, nướng thịt cuối tuần có thể bổ sung dao 25cm để thao tác với miếng thịt lớn nhẹ nhàng hơn.
Thói quen dùng dao đúng cách
- Dùng thớt gỗ hoặc thớt nhựa, tránh cắt trên mặt đá, kính hay inox vì dễ làm mẻ lưỡi.
- Không dùng dao thái lát để chặt xương; việc này nên dành cho dao chặt chuyên dụng.
- Rửa dao bằng tay với nước ấm và nước rửa chén, lau khô ngay sau khi rửa.
- Cất dao trong khối cắm dao, thanh nam châm hoặc bao lưỡi, không để lẫn với dụng cụ kim loại khác trong ngăn kéo.
- Mài định kỳ bằng dụng cụ mài khi thấy lưỡi bắt đầu trượt trên bề mặt thực phẩm.
Mua Victorinox chính hãng tại GiaDungDuc
GiaDungDuc là cửa hàng bán lẻ đồ gia dụng chính hãng tại Hà Nội, cam kết hàng chính hãng và miễn phí giao hàng cho đơn từ 1.000.000đ. Tại showroom, bạn có thể cầm thử từng con dao để cảm nhận trọng lượng, độ dài lưỡi và kiểu cán trước khi quyết định.
Câu hỏi thường gặp về Victorinox
Victorinox là thương hiệu của nước nào?
Victorinox là thương hiệu Thụy Sĩ, khởi nguồn từ xưởng dao do Karl Elsener thành lập năm 1884 tại Ibach. Thông tin nơi sản xuất của từng mẫu được ghi trên bao bì, tem nhãn sản phẩm.
Dao Carving khác gì dao đầu bếp thông thường?
Dao carving có lưỡi hẹp, dài và mỏng hơn, chuyên dùng để thái lát thịt chín. Dao đầu bếp có bản rộng, phù hợp băm, thái rau củ và sơ chế đa dạng hơn.
Mua sản phẩm Victorinox chính hãng tại GiaDungDuc – xem trực tiếp tại showroom 14 Tưởng Dân Bảo, Thanh Liệt, Hà Nội hoặc nhắn Zalo/hotline 0901.215.215 để được tư vấn miễn phí.
0901.215.21508.1800.6088