Kinh Nghiệm Chọn Mua Máy Trộn Bột Gia Đình Tốt Nhất Không Nên Bỏ Qua

Nếu bạn là một người đam mê với nghề làm bánh hay chỉ đơn giản là muốn học làm bánh để thiết đãi cho gia đình, người thân, cho bạn bè của bạn thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua một trợ thủ đắc lực: Máy trộn bột, thiết bị sẽ là một sản phẩm không thể thiếu để tạo nên những chiếc bánh ngon, bắt mắt. Để chọn mua được sản phẩm phù hợp, hãy theo dõi bài viết dưới đây: Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột gia đình tốt nhất không nên bỏ qua để có được sự lựa chọn tốt nhất cho bạn và gia đình nhé!

Giới thiệu, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột

Máy trộn bột hay còn có các tên gọi khác: máy nhào bột, máy đánh bột. Thay vì trộn nhào bột bằng tay vừa tốn thời gian và chất lượng bột chưa chắc đã đạt thì với sự thông minh của thiết bị này sẽ giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức.

Đây chính là lý do vì sao hiện nay tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn hoặc các cửa hàng kinh doanh bánh ngọt, bánh kem, bánh mì, quán cà phê đều trang bị thiết bị này; thậm chí nếu như gia đình có người đam mê làm bánh hoặc thích tự làm bánh thì cũng nên rinh ngay 1 máy trộn bột này về nhà.

Về cấu tạo của máy trộn bột, thiết bị này gồm có hai phần chính:

• Động cơ
• Bowl dùng để chứa hỗn hợp

Ngoài ra, sản phẩm còn trang bị thêm một cái giá đỡ hoặc một giá nâng.

Nguyên lý hoạt động của thiết bị: que trộn ở trong máy được kết nối cùng với động cơ. Khi máy hoạt động, lực ly tâm cùng với vòng quay lớn, tốc độ cao sẽ giúp thực hiện việc nhào trộn hỗn hợp có ở trong tô.

Các loại máy trộn bột trên thị trường

Máy trộn bột hiện nay được dùng rộng rãi ở các hộ gia đình, tại các cửa hàng làm bánh, khách sạn, quán cà phê. Mỗi một thiết bị này gồm có nhiều model với các tính năng đặc biệt khác nhau như: dùng nhào bột, đánh trứng, đánh kem…

1. Máy trộn bột cầm tay

Với thiết kế cầm tay rất thuận tiện khi sử dụng, nhưng vì công suất khá thấp nên thiết bị chỉ phù hợp dùng để đánh trứng hoặc trộn được bột loãng mà thôi.

Chưa kể đến nếu phải cầm lâu cũng gây ra tình trạng mỏi tay. Trong trường hợp đặc biệt cần nhiều bột để làm bánh với số lượng lớn thì sản phẩm này sẽ không đáp ứng được.

2. Máy trộn bột gia đình để bàn

So với máy trộn bột cầm tay thì máy trộn bột để bàn có nhiều cải tiến đáng kể. Sở hữu thiết kế để bàn tiện dụng cùng với tô trộn bằng nhựa hoặc bằng inox với thiết kế nhiều dung tích khác nhau, có hteer đáp ứng tốt mọi nhu cầu sử dụng.

Ngoài mục đích sử dụng chính là trộn bột, thiết bị có thể dùng để đánh trứng hay trộn các loại thực phẩm khác nhau. Việc của bạn cần làm rất đơn giản đó là cho hỗn hợp vào trong tô, sau đó khởi động máy nhào bột gia đình, chọn chế độ để thiết bị thực hiện việc trộn đều. Việc này vừa giúp tiết kiệm thời gian lại tiết kiệm được công sức so với phương pháp trộn bằng tay hay bằng máy trộn bột cầm tay.

3. Máy trộn bột gia đình mini

Máy trộn bột mini với thiết kế vô cùng nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian căn bếp. Thiết bị với công suất nhỏ nên nhiều khách hàng sử dụng và phản hồi là máy hoạt động có hơi yếu.

Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột gia đình phù hợp

Dưới đây là một số gợi ý về các tiêu chí để bạn có thể lựa chọn một chiếc máy trộn bột phù hợp cho nhu cầu của gia đình mình.

1. Mục đích sử dụng của máy trộn bột

Đầu tiên, cần xác định rõ mục đích sử dụng là gì?

Ví dụ bạn chỉ muốn dùng máy với nhu cầu tạo bột, đánh trứng hay đánh kem nhẹ nhàng thì máy trộn bột cầm tay sẽ hoàn hảo và tiết kiệm. Trong trường hợp bạn muốn làm nhiều công đoạn như quết thịt, chả cá thì nên chọn một chiếc máy trộn bột đa năng.

Máy trộn bột đa năng thường gồm có 3 càng đánh với các chức năng chuyên dụng chính bao gồm: càng nhồi bột, càng đánh trứng và càng trộn hỗn hợp.

2. Công suất của máy trộn bột

Trên thị trường hiện nay, công suất của máy trộn bột thường dao động từ 300W – 1000W. Những chiếc máy có công suất nhỏ sẽ phù hợp sử dụng trong gia đình để đánh trứng, trộn các loại thực phẩm và nhào bột loãng, còn máy có công suất lớn có thể thực hiện các loại bột dẻo khác như bột nếp.

Nếu chỉ có nhu cầu nhẹ nhàng là đánh trứng, nhào bột để làm bánh kem hoặc đánh kem, thì có thể chọn máy có công suất nhỏ khoảng từ 300W đến 500W. Trong trường hợp muốn sắm một thiết bị trộn bột chuyên nghiệp thì ưu tiên chọn loại có công suất lớn, khoảng từ 500W cho đến 1500W.

3. Dung tích và chất liệu của tô trộn

Dung tích của máy trộn bột cũng rất đa dạng. Máy trộn bột thông thường có dung tích của tô trộn vào khoảng 3 – 4 lít, mỗi lần sẽ trộn được khoảng 200g bột. Với tô trộn của máy chuyên dụng có dung tích từ 5- 8 lít, mỗi lần sẽ trộn được từ 700g – 2kg bột.

Chất liệu tô trộn của sản phẩm máy trộn bột gia đình có hai loại phổ biến hiện nay là nhựa và inox. Tô trộn bột inox có đặc điểm là sẽ bền và vệ sinh cũng đơn giản, dễ dàng hơn. Ngoài ra, còn có một số loại tô trộn bột làm bằng thủy tinh. Nhìn thì có vẻ đẹp mắt tuy nhiên lại rất dễ vỡ và khó tìm đồ để thay thế. Chất liệu tô trộn phổ biến hiện nay thường được làm bằng inox có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh

4. Mua máy trộn bột của những thương hiệu uy tín

Máy trộn bột hiện nay đến từ rất nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như: Bosch, Smeg, Caso, Philips, Zelmer hay Kenwood… Tuy nhiên, thương hiệu Bosch, Smeg và Philips có thể là lựa chọn trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Để đảm bảo việc vận hành máy trơn tru cũng như bảo hành tốt thì nên chọn những thương hiệu uy tín và cửa hàng đảm bảo để chọn mua sản phẩm.

Top 10 máy trộn bột gia đình tốt nhất không nên bỏ qua

1. Máy trộn bột cầm tay Bosch MFQ40302 – màu xanh ngọc bạc hà

• Công suất động cơ mạnh mẽ lên đến 500 W giúp bột nhào thông thoáng, các loại kem thơm ngon được tối ưu hóa.
  – Thiết kế hiện đại với những màu sắc tươi vui mà bạn yêu thích và trải nghiệm niềm vui hơn nữa khi làm bánh.
• Máy rất êm do trọng lượng nhẹ nên cầm trên tay cũng nhẹ và thoải mái.
• Tháo và vệ sinh các bộ phận vô cùng đơn giản, dễ dàng

Sản phẩm được bảo hành chính hãng và có giá khoảng 1.800.000 VNĐ

2. Máy trộn bột đa năng Bosch MUM54D00 – màu trắng xanh dương

Máy trộn bột đa năng Bosch MUM54D00 đến từ thương hiệu nổi tiếng Bosch và mức giá 6.490.000 VNĐ (giá tham khảo tại Minh Housewares) có bảo hành chính hãng 24 tháng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp nhà bạn, với những đặc điểm sau:

• Công suất động cơ mạnh mẽ: thiết bị sở hữu công suất động cơ lên đến 900 W giúp dễ dàng trộn, đảo, nhào bột một cách dễ dàng và nhanh chóng kể cả đối với số lượng bột lớn.
• Bát trộn bột của sản phẩm với dung tích khá lớn lên đến 3.9 lít, giúp cho các chị em nội trợ thoải mái làm bánh với số lượng bột lớn mà không cần phải trộn bột nhiều lần. Thêm vào đó bát trộn bột được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, không bị bào mòn và o-xi hóa nên không ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm.
• Tay đánh bột của máy đa năng hiệu quả, vừa trộn vừa nhào giúp cho bột và các nguyên liệu ở trong tô trộn nhanh chóng được hòa quyện vào nhau, tạo nên một khối bột mềm, mịn, dẻo.
• Sản phẩm với thiết kế thêm bộ Patisserie với các thiết bị: máy đánh trứng, que đánh trứng có thể dễ dàng làm các món bánh: Bánh Gato, Bánh Pie, Bánh Tart, Bánh Pudding, Bánh Crepe, Bánh Su Kem
• 7 cấp độ tốc độ khác nhau, từ cấp độ khởi động mềm đến những cấp độ cao có thể tùy chỉnh dể dàng theo cấp độ mong muốn.
• Các bộ phận tháo lắp dễ dàng nên việc vệ sinh máy cũng vô cùng đơn giản

3. Máy trộn bột Bosch MUM58234 – màu trắng bạc

Sản phẩm này cũng đến từ thương hiệu Bosch nổi tiếng, nhập khẩu chính hãng từ Đức, với các đặc điểm nổi bật như sau:

• Công suất mạnh mẽ, lên tới 1000 W giúp dễ dàng xử lý những khối bột lớn
• Âu trộn bột kích thước lớn tới 3.9 lit giúp thoải mái trộn bột bánh số lượng lớn mà không cần trộn nhiều lần
• Thiết bị được thiết kế đa chức năng như trộn bột, đánh trứng, đánh bông kem…
• Nhiều cấp độ tốc độ trộn/ đánh khác nhau, từ cấp độ khởi động mềm đến những cấp độ cao nên có thể tùy chỉnh dể dàng theo cấp độ mong muốn.
• Dễ dàng vệ sinh do các bộ phận có thể tháo rời đơn giản

Sản phẩm có bảo hành 24 tháng chính hãng và có giá tham khảo tại hệ thống showroom của Minh Housewares là 10.990.000 VNĐ

4. Máy trộn bột đa năng Caso 3151 KM 1200 Chef Food Processor

Máy trộn bột loại này đến từ thương hiệu Caso nổi tiếng và nhập khẩu chính hãng Đức và EU, với những đặc điểm nổi bật sau:

• Công suất mạnh mẽ lên đến 1200 W
• Tô trộn làm bằng thép không gỉ, dung tích lớn tới 6 lit trong đó công suất sử dụng là 4 lit
• Nhiều cấp độ đánh/ trộn/ xay đa dạng với những chức năng xung bao gồm
• Phụ kiện của máy bao gồm: máy xay sinh tố, phụ kiện máy xay, máy đánh trứng, móc đánh bột
• Phần đính kèm máy xay thịt có sẵn riêng

Sản phẩm có bảo hành chính hãng 24 tháng và giá tham khảo tại hệ thống showroom của Minh Housewares là 10.490.000 VNĐ

5. Máy trộn bột Philips HR7915

• Máy trộn bột Philips HR7915 là một trong những dòng máy trộn bột cao cấp nhất của thương hiệu Philips, không chỉ đánh bột mà sản phẩm còn có thể đánh bông trứng, và nhào bột rất tốt, đây sẽ là sản phẩm chuyên dụng cho những người yêu thích và đam mê làm bánh.
• Sản phẩm với thiết kế tô trộn có dung tích lớn đến 4 lít giúp nhào, trộn được nhiều nguyên liệu hơn. Công suất hoạt động ở mức vừa 300W, kết hợp với các phụ kiện đi kèm như que trộn dẹt, móc nhào bột, que đánh kem, xẻng trộn giúp bạn dễ dàng đánh trứng, nhào bột, trộn thực phẩm.
• 7 tốc độ chậm để nhào mịn, tốc độ cao cho hiệu quả đánh lâu.
• Thiết kế nắp đậy để ngăn chặn bột, thực phẩm bị bắn ra khỏi tô trộn.

Sản phẩm được bảo hành chính hãng và có giá tham khảo khoảng 2.600.000 – 2.800.000 VNĐ

6. Máy trộn bột SMEG SMF03RDEU

Máy trộn bột loại này đến từ thương hiệu gia dụng nổi tiếng Smeg nhập khẩu chính hãng từ Đức, với các đặc điểm nổi bật sau:

• Công suất lớn 800 W
• Máy trộn bột và trứng dựa trên các vòng quay tròn và hơn 10 nút chỉnh tốc độ, giúp bột không bị vón cục, đồng trời trộn đều hết các thành phần như phẩm màu, nước cốt,…cho ra hỗn hợp bột dẻo, mịn như mong muốn.
• Âu trộn bột với dung tích lớn 4.8l có thể đánh bông lên đến 12 lòng trắng trứng, 1 l kem tươi và 2 kg bột.
• Với thiết kế thân máy rắn chắc bằng kim loại giúp giảm độ rung cho máy khi làm việc, đem lại cảm giác chắc chắn khi máy hoạt động.

Sản phẩm có bảo hành chính hãng 24 tháng và giá tham khảo tại hệ thống showroom của Minh Housewares là 13.990.000 VNĐ

7. Máy trộn bột Kenwood KM282

• Công suất mạnh mẽ lên đến 900W
• Dung tích tô trộ lớn 4.3 L
• Điều chỉnh linh hoạt với 6 mức độ trộn khác nhau
• Máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp được, mang đến vẻ ngoài sáng bóng và sang trọng
• Thao tác điều chỉnh bằng tay dễ dàng nên có thể linh hoạt điều chỉnh ngay cả khi máy đang hoạt động.

Sản phẩm được bảo hành chính hãng và có giá tham khảo khoảng 4.800.000 đến 5.100.000 VNĐ

 

8. Máy trộn bột đa năng SMEG SMF02CREU

Vẫn là 1 sản phẩm đến từ thương hiệu gia dụng nổi tiếng Smeg, thiết bị được nhập khẩu chính hãng từ Đức và EU, với các đặc điểm nổi bật sau:

• Công suất khá lớn 800W
• 10 nút chỉnh tốc độ để cho ra sản phẩm bột dẻo, mịn như mong muốn
• Âu bột thể tích lớn đến 4.8 lit
• Thiết kế thân máy bằng kim loại rắn chắc.

Sản phẩm được bảo hành chính hãng 24 tháng và có giá tham khảo tại hệ thống showroom Minh Housewares là 12.990.000 VNĐ

Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột tại nhà

Máy trộn bột là thiết bị khá dễ sử dụng nhưng nhiều khi không làm đúng, thiếu hoặc thừa các bước sử dụng máy trộn bột khiến cho máy nhanh hỏng, chất lượng bột trộn lên không được đều mịn. Dưới đây là các bước sử dụng máy trộn bột:

• Bước 1: tiến hành kiểm tra các chi tiết máy, đảm bảo máy khớp và không bị lỏng lẻo.
• Bước 2: Cho khối bột cần đánh vào lồng chứa rồi gắn vào thân máy. Lưu ý gắn trục vít phía trong và khớp trước mới gắn hai trục vít hai bên thành sau. Sau đó gắn lồng cố định rồi mới ghim điện vào máy.
• Bước 3: Đặt lồng lên gần với cối đánh, sau khi đảm bảo lồng đã vào vị trí thì khởi động máy.
• Bước 4: Đầu tiên hãy vận hành máy với tốc độ chậm, sau khi khối bột và nước đã hòa thành khối đậm đặc thì tăng dần tốc độ lên để khối bột tránh bị văng ra ngoài.
• Bước 5: Chọn tốc độ đánh/ trộn phù hợp. Máy trộn bột có 3 bộ đánh với 3 tốc độ khác nhau phụ thuộc vào đồ cần đánh: trục lồng đánh trứng, trục trộn thực phẩm bè và trục trộn bột.
• Bước 6: Trong quá trình vận hành máy, có thể cho thêm nước hoặc bột khô vào thêm trong dung dịch để có thể đạt được khối bột như ý.

Trên đây là 6 bước chung và thông thường cho đa số dòng máy, còn với mỗi sản phẩm khác nhau thì nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của thiết bị.

Hi vọng với bài viết trên đây về Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột gia đình tốt nhất không nên bỏ qua đã giúp bạn có cái nhìn cụ thể và chi tiết về thiết bị này, để có thể lựa chọn cho gia đình mình 1 sản phẩm phù hợp. Chúc các bạn thành công!